Thomson & Scott Noughty Blanc

Opis

Noughty Blanc – bezalkoholowe białe wino premium

Noughty Blanc to starannie dealkoholizowane białe wino bezalkoholowe, które zachowuje pełnię smaku, aromatu i struktury klasycznego wina. Powstało z wysokiej jakości winogron i zostało opracowane tak, aby zapewnić eleganckie doświadczenie degustacyjne bez alkoholu.

Wino powstaje z kupażu:

• 55% Chenin Blanc
• 45% Chardonnay

Wino znad Oceanu Atlantyckiego 

Winogrona pochodzą z winnic w regionie Western Cape w Republice Południowej Afryki. Krzewy rosną w systemie bush vines na niepodwiązywanych krzewach, na glebach bogatych w glinę i granit, o dobrej przepuszczalności. Winnice położone są na południowo-zachodnich stokach, co pozwala korzystać z chłodnych bryz znad Oceanu Atlantyckiego i Prądu Benguelskiego.

Produkcja i dealkoholizacja 

Fermentacja trwa 14 dni w temperaturze 14–15°C. Winogrona i moszcz są prowadzone w sposób redukcyjny, aby zachować świeżość i owocowy charakter. Następnie wino dojrzewa na osadzie (lees) przez 2 miesiące, co nadaje mu większą złożoność.

Usunięcie alkoholu odbywa się przy użyciu nowoczesnej technologii stożka wirującego (spinning cone column) w warunkach próżni i niskiej temperatury, co pozwala zachować smak, kolor oraz strukturę wina.

Dlaczego warto sięgnąć po te wino bezalkoholowe?

Wina bezalkoholowe pozwalają zachować cały rytuał picia wina — aromat, smak, łączenie z jedzeniem i moment relaksu — jednocześnie będąc lżejszą alternatywą na co dzień. Sprawdzają się zarówno podczas spotkań towarzyskich, jak i wtedy, gdy chcesz po prostu napić się czegoś „dorosłego”, ale bez alkoholu.

To także dobra opcja dla osób:

• które ograniczają lub eliminują alkohol z diety
• prowadzą aktywny tryb życia i dbają o kalorie
• są w ciąży lub karmią piersią (po konsultacji indywidualnej)
• prowadzą samochód lub chcą pozostać w pełni skoncentrowane
• szukają alternatywy na spotkania, gdzie alkohol nie jest wskazany

Warto też podkreślić, że nowoczesne technologie dealkoholizacji pozwalają dziś uzyskać wina 0%, które zachowują strukturę, aromat i charakter klasycznego wina — bez kompromisów smakowych.